Lotte projekti raames vaatasid Väikesed Liblikad lähemalt dr Ave jäätisemasinat. Sellest lähtuvalt valmistasid nad ise ka päris
jäätist ja meisterdasid paberist ja vatipatjadest jäist maiust.
Kõigepealt tegi õpetaja katse, kuidas saab tühja pudeli abil eraldada
munakollast valgest. Seejärel segati jäätise koostisained kokku, kuumutati ja
jahutati ning lõpuks valati segu jäätisemasinasse.
Jäätise valmimise ajal mängisid lapsed õues ja lõunasöögi järel said kõik
maiustada enda valmistatud jäätisega.
